| Головна » Біологія |
Травлення людини Матеріали підготувала учениця 9 класу Худзік Тетяна Травлення - це: процес механічної та хімічної обробки речовин їжі; процес розщеплення складних органічних речовин (білків, жирів, вуглеводів) на прості з подальшим всмоктуванням їх в кров та засвоєнням організмом. Процес травлення Ротова порожнина Процес травлення починається в ротовій порожнині, де їжа пережовується. На цьому етапі відбувається розщеплення вуглеводів. Виділення слини допомагає формуванню болюса — харчової грудки, що полегшує проходження їжі по стравоходу. Ковтальний рефлекс координується у ковтальному центрі в довгастому мозку і мосту, його викликає подразнення рецепторів слизової оболонки глотки. У координованому акті ковтання беруть участь м'яке піднебіння і язичок, які запобігають потраплянню їжі в носову порожнину, і надгортанник, який не дає їжі потрапляти в трахеї. Ковтання Стравохід - це пряме продовження глотки, що проходить крізь отвір діафрагми, основною функцією якого є проведення їжі з порожнини рота й глотки до шлунка. Її забезпечує добре розвинена м'язова стінка, яка складається у верхній третині з посмугованих, а далі - із гладеньких м'язів. Стравохід має два сфінктери: верхній (глотково-стравохідний) і нижній (кардіальний). Стравохід Зі стравоходу їжа потрапляє у шлунок, проходячи через кардіальний сфінктер. Шлунок людини розташований під діафрагмою в лівому підребер'ї. Він має три оболонки: зовнішню сполучнотканинну; середню м'язову; внутрішню, яка вистелена циліндричним епітелієм. Шлунок У шлунку їжа змішується зі шлунковим соком, активними компонентами якого є соляна кислота і травні ферменти: ліпаза - (неактивна, активізується жовчю у дванадцятипалій кишці) розщеплює жири до гліцерину і жирних кислот; пепсин - розщеплює білки до амінокислот; хімозин - (у дітей до 1 року) допомагає перетравити молочні продукти. Після одного року хімозин зникає, а його функції буде виконувати соляна кислота. Зміна їжі в шлунку Через пілоричний сфінктер їжа потрапляє у тонку кишку. Перший її відділ - 12-пала кишка, де відбувається змішування їжі із жовчю, яка забезпечує емульгування жирів. Ферменти підшлункової залози і тонкої кишки, розщеплюють вуглеводи (мальтоза, лактоза, сахароза), білки (трипсин і хімотрипсин). У тонкій кишці відбувається основний обсяг всмоктування поживних речовин у кров. Тонкий кишечник Після проходження тонкого кишечника їжа потрапляє у товсту кишку, що складається зі сліпої кишки, ободової, сигмоподібної і прямої. Тут відбувається всмоктування води і деяких поживних речовин, таких як вітаміни, а також відбувається формування калових мас. Товстий кишечник Смачного Вам і доброго травлення!
Схожі навчальні матеріали: | ||||||
| Всього коментарів: 0 | |